Sidste nyt
Vin produceret efter DOGME REGLER.
En række vinavlere på Sjælland har pålagt sig selv ekstra kvalitetskrav, som skal opfyldes i vinmarken og i vineriet.
Manifestet er døbt
Genuine Danske Vine forkortet DGV.
Foreløbigt har 6 vingårde tilsluttet sig manifestet og forpligtiget sig at efterleve dette. 5 af disse vingårde ligger i Nordsjælland.
Domaine Aalsgaard
Annisse Vingård
Kelleris Vingård
Frederiksborg Vin
Furesødal Vin
Vinvejene i Region Nordsjælland
Foto: Kelleris Vingård
Nordsjælland har den højeste middeltemperatur i vækstsæsonen og på årsbasis har Nordsjælland den højeste temperatur i Danmark. Statistisk ligger Nordsjælland ligeledes helt i top, hvad angår antal solskinstimer.
Jordbunden er kendetegnet som kalkholdig let sandet jord med masser af flint i jorden. Alt i alt rigtige gode forhold og betingelser for vinavl med kvalitetsvine som resultat.
Vinavl i Danmark er stadig for ung til at de positive egenskaber ved dette terroir afspejles i den vin der produceres. Men de Nordsjællandske vinavlere er dygtige og ambitiøse, så det er kun et spørgsmål om tid, så vil man kunne finde de unikke terroir bestemte toner i vinene fra Nordsjælland.
Et godt eksempel på den professionelle tilgang de Nordsjællandske vinavlere har til deres metie, er udarbejdelsen af et sæt kvalitetsregler - et manifest, som de tilsluttende vinavlere pålægger sig selv, at efterleve i vinmarken og i vineriet. Manifestet kaldes Genuine Danske Vine DGV.
Downloade DGV klik her.
Domain Aalsgaard DGV
Danmarks første godkendte vingård. Producerer udelukkende hvidvine. Èn af initiativtagerne til Manifestet Genuine Dansk Vin.
Annisse Vingård DGV
Blev etableret i 1999. Producerer både rød- og hvidvine. Vandt guld- og sølvmedalje ved Dansk Vinskue 2008.
Frederiksborg Vin DGV
Danmarks første kooperative etableret i 2000. Med ca. 300 andelshavere i dag også det største. Producerer rosé- og rødvine.
Degnemosgaard
Blev etableret i 2002. Producerer hvide- rosé- og rødvine. 2/3 af produktionen er hvidvin. Etableret som i år 2009
