Sidste nyt
Manifestet Genuine Danske Vine
Intet forhindrer vinavlere at stille større kvalitetskrav til sin produktion end hvad reglerne kræver.
Derfor har nogle af vingårdene i Nordsjælland nu udarbejdet et sæt kriterier/retninglinjer for hvordan arbejdet i vinmark og vineri foregår.
Manifestet eller kriterierne kaldes Genuine Danske Vine (GDV) og kan ses ved at klikke her. Vi håber og forventer at flere vingårde kan tilslutte sig manifestet.
Vinvejene i Region Sjælland
Foto: Kelleris Vingård
Region Sjælland som dækker Sjælland med Lolland/Falster og omliggende øer, er en af de regioner der har de højeste temperaturer i vækstsæsonen. Storebæltsregionen og Nordsjælland har den højeste middeltemperatur i vækstsæsonen og på årsbasis har Nordsjælland den højeste temperatur.
På antal solskinstimer ligger Sjælland generelt også i den bedste ende. Dette samt en generel mindre nedbørsmængde end det øvrige land, specielt Jylland, gør Region Sjælland, til en af de bedste i landet til vinavl.
Jordbundsforholdene på Sjælland varierer fra lettere sandholdige jorde i Nordsjælland til tungere og mere lerholdig jorde på midt og Sydsjælland. Med en undergrund bestående væsentligst af store kalk- og kridtlag er der gennem istiden sket en sammenblanding af de øvre jordlag og undergrundens kalk- og kridtlag, hvilket betyder at jorden generelt og specielt i Nordsjælland har et højt kalkindhold med mange flintsten.
På de enkelte lokaliteter på Sjælland afspejles disse forhold i større og mindre grad. Dette vil også komme til udtryk i den vin der produceres på Sjælland og på sigt vil disse forskelle slå igennem som egentlige terroir bestemte forskelle.
Vinvejene på Sjælland er opdelt på tre områder:
Nordsjælland der dækker området i en linje fra København - Frederiksberg til Roskilde og nordpå med hele Odsherred.
Midtsjælland der dækker området fra syd for Roskilde - Nordvestsjælland til syd for linjen Køge - Ringsted - Slagelse -Korsør.
Sydsjælland der dækker området syd for linjen Køge - Ringsted - Slagelse - Korsør ned til og med Lolland/Falster og omliggende øer.
