Sidste nyt

Manifestet Genuine Danske Vine

Intet forhindrer vinavlere at stille større kvalitetskrav til sin produktion end hvad reglerne kræver.

Derfor har nogle af vingårdene i Nordsjælland nu udarbejdet et sæt kriterier/retninglinjer for hvordan arbejdet i vinmark og vineri foregår.

Manifestet eller kriterierne kaldes Genuine Danske Vine (GDV) og kan ses her. Vi håber og forventer at flere vingårde kan tilslutte sig manifeste.

Frederiksborg Vin

Frederiksborg Vin

Frederiksborg Vin er en andelsforening, som har til formål at dyrke og producere dansk vin rødvin og hvidvin, af høj kvalitet. Foreningen blev stiftet den 14. maj 2000 og råder over et professionelt produktionsudstyr til produktion af vinen fra ca. 1500 vinstokke, der på nuværende tidspunkt er plantet på den mark, som foreningen råder over.

Rundvisning og smagning efter aftale.

Vi modtager grupper af enhver størrelse. Oplev en dansk vingård indefra. Smag på de bedste vine fra Frederiksborg Vin, godkendt som Regional Vin fra Sjælland. Efter besøget kan der købes vin med hjem til favorable priser. Et besøg varer typisk omkring 1½-2 timer og består af :

• Rundvisning på vinmarkerne
• Fremvisning af produktionsfaciliteterne
• Et lille foredrag om vinproduktionen på Frederiksborg Vin
• Smagning af to Frederiksborg vine

For et besøg beregner vi os et honorar på 125 kr. pr. person for grupper under 10 personer og 100 kr for grupper på 10 personer eller flere. Hvis man ønsker at smage flere vine, betales yderligere pr. åbnet flaske (til favorabel pris).

Faste åbne arrangementer: Dansk Vindag den 1. lørdag i september måned kl. 11:00 - 15:00 med rundvisning og smagning.

Vi har et gennemført og godkendt egenkontrolprogram, som har til formål at sikre en meget høj kvalitet på vores vin. Programmet overvåger og kvalitetssikrer alle processer fra høst af druerne til vinen tappes på flasker.

Vores rødvin årgang 2003 og 2004 vandt bronzemedalje på Dansk Vinskue. I 2005 hvor vi havde produceret flere forskellige Cuvé, vandt vi 3 bronze- og 1 sølvmedalje.  Vores vin - årgang 2005 og 2006 - er godkendt som Regional Vin fra Sjælland. I 2008 vandt en bronzemedalje.

¸
Se en af vore videofilm
Klik her for at se
è Vinmarken 2002
è Vinhøsten 2002
è Aftapning 2003