Sidste nyt
Manifestet Genuine Danske Vine
Intet forhindrer vinavlere at stille større kvalitetskrav til sin produktion end hvad reglerne kræver.
Derfor har nogle af vingårdene i Nordsjælland nu udarbejdet et sæt kriterier/retninglinjer for hvordan arbejdet i vinmark og vineri foregår.
Manifestet eller kriterierne kaldes Genuine Danske Vine (GDV) og kan ses ved at klikke her. Vi håber og forventer at flere vingårde kan tilslutte sig manifestet.
Degnemosegaard
Vingården ligger midt i det naturskønne Hornsherred.
Vingården blev etableret i 2002 på Degnemosegaard, som er en af de oprindelige gårde i Ferslev.
Vingården blev grundlagt og Kirsten og Gorm Poulsen, men drives fra 1. januar af Degnemosegaard Vinlaug A/S
På vingården produceres såvel rødvin som rosé og hvidvin, med hovedvægten på hvidvin.
De første vinstokke blev plantet i 2002 og der er efterfølgende plantet i 2003, 2004 og 2006.
Ca. 1/3 består af røde druer ( Rondo, Regent og Leon Millot )og 2/3 af grønne druer ( Solaris, Orion, Ortega, Phønix og Zalas Perle ).
Vinstokkene er i al væsentlig plantet på sydvendte skråninger og i nord-sydvendte rækker.
Vingårdens butik er åbent hver lørdag mellem kl. 11.00 og 14.00.
Der tilbydes vingårdsarrangementer for grupper med kort foredrag om vinproduktionen, markvandring og efterfølgende vinsmagning.
Se mere på hjemmesiden: www.degnemosegaard.dk.
Degnemosegaard ligger i den nordlige udkant af Ferslev. Degnemosevej er en sidevej til Kirkegade, som er den gennemgående vej i Ferslev.
Priserne på vinene på ½ liters flasker koster fra kr. 70,- til kr. 125,-, afhængig af årgang etc. og på 3/4 liters flasker kr. 185,- .
